Las históricas Ruinas del Ferrocarril en el Antiguo Puerto de Sánchez será el epicentro de una gran fiesta cultural que rendirá homenaje al producto estrella de la región: el camarón de Sánchez.
Reconocido por su inigualable sabor y frescura, cualidades derivadas del ecosistema único que se forma donde el caudaloso río Yuna desemboca en la bahía de Samaná, el camarón será el gran protagonista de esta jornada.
Durante dos días, la iniciativa busca dinamizar la economía local y poner en valor la estrecha relación que, por generaciones, este municipio costero ha mantenido con el mar y la pesca.
El evento será una vitrina para la oferta gastronómica local y garantizará una experiencia inmersiva a los paladares más exigentes. Además, la programación del festival desplegará una amplia ruta de sabores.
Residentes y visitantes tendrán a su disposición degustaciones y una variada venta de platos elaborados por restaurantes, cocineros tradicionales y emprendedores de la zona.
El punto cumbre del evento será el “Concurso al Mejor Plato a Base de Camarón de Sánchez”, una plataforma diseñada para dar visibilidad al talento de los cocineros de la comunidad. A través de este certamen, los participantes presentarán recetas auténticas e innovadoras, inspiradas en este ingrediente insignia, demostrando el potencial gastronómico del destino.
Cultura, historia y tradición en un solo lugar más allá de la experiencia culinaria, «Saborea el Paraíso» ofrecerá un ambiente festivo para toda la familia.
El público podrá disfrutar de un programa que incluye presentaciones artísticas, manifestaciones folclóricas, agrupaciones musicales en vivo y espacios de esparcimiento pensados para celebrar el legado cultural de Sánchez.
El festival forma parte de la estrategia integral Saborea el Paraíso del Ministerio de Turismo, la cual promueve la gastronomía como un pilar fundamental para diversificar la oferta turística del país. A través de los sabores, se invita a los turistas a descubrir las historias, las tradiciones y el patrimonio que dan vida a cada comunidad dominicana.
Sánchez abre sus puertas e invita a todo el país a descubrir no solo los sabores que lo distinguen, sino la historia viva de una comunidad que ha hecho del mar su mayor orgullo.
Fuente: noticias.mitur.gob.do